”- ce cours m’a permis de mieux comprendre comment organiser la production sur plusieurs jours de travail
- Anne m’a donné beaucoup de conseils lors des différentes préparations (fonçage de tarte, ganache…)
- j’ai beaucoup aimé le fait qu’Anne fasse la même production que moi, cela m’a permis de l’observer une première fois avant de me lancer”
”Encore merci, c'était vraiment génial”
”Merci beaucoup Anne pour cette formation très riche en astuces, ça m'aidera beaucoup.”
Charlotte L.
30 ans
cours particulier
thèmes: pâte feuilletée, tartes entremets, flans vanille...
Alexandre J.
cours particulier parent et ados
thème saint honoré vanille framboises
Isabelle V.
cours collectif
thème "maitriser le chocolat"